


은 욕심이 강했다면 지금은 구조와 수익 모델을 먼저 볼 것이라고 했다. 동시에 삼원가든이라는 자산을 활용할 수 있는 프로젝트도 더 일찍 고민했을 것이라고 했다. 결국 그는 지금도 여전히 새로운 판을 고민하고 있다.마지막으로 박 대표는 청년들에게 "외식업을 만만하게 보지 말라"고 당부했다. 겉보기엔 가게 하나 차리면 되는 일처럼 보이지만 실상은 전혀 다르다는
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열린 시무식에서 직원들에게 새해 비전과 목표를 설명하고 있다.박 대표는 삼원가든 창업주 박수남 회장의 아들이다. 골프선수 박지은 씨의 동생으로도 알려져 있다. 그래서 늘 ‘외식업계 금수저’라는 말이 따라붙었다. 하지만 그의 이력을 들여다보면 단순한 가업 승계와는 결이 다르다. 뉴욕대 호텔경영학과를 졸업한 그는 삼원가든에 그대로 안착하지 않고 2007년 은행
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